Piernik miodowy

Źródło: przepis rodzinny

Składniki:

• 0,5 kg miodu sztucznego
• 2 paczki przyprawy do piernika
• 4 szklanki mąki
• 1 szklanka miałkiego cukru
• 125 g masła
• 4 jajka
• 1 łyżeczka sody

Metoda:

Miód przegotować z korzeniami przez 5-10 minut. Mąkę, cukier i sól wymieszać na sucho. Do wymieszanej mąki zlać gorący miód i wymieszać warzechą. Gdy ciasto jest jednolite wlewamy roztopione masło i dalej wyrabiamy. 

Gdy ciasto ostygnie wbijamy jajka i mieszamy na gotowo. Można dodać bakalii. Ciasto rozwałkować i robić pierniki. Po upieczeniu polukrować.