Ciemny piernik

Źródło: przepis rodzinny

Składniki:

• 0,5 kg miodu
• 0,5 kg cukru
• 0,5 kg margaryny
• 3 łyżki kakao
• 2 paczki przyprawy do piernika
• 0,5 paczki cynamonu
• 6 sztuk goździków
• 1 szklanka mleka
• 1,5 kg mąki
• 1 paczka proszku do pieczenia
• 1 duża łyżka sody
• 4 jajka i 1 łyżka wody
• sok z 1 cytryny
• bakalie
• 80 dag marmolady do przekładania.

Metoda:

Cukier lekko zrumienić, wlać mleko i wszystkie składniki podane ponad mlekiem.. Gotować około 20 minut aż powstanie syrop. Ostudzić.

Dodać wyszstkie sypkie składniki, jajka, łyżkę wody, sok z cytryny i bakalie. Wypiekać na dużej blasze. Po wypieczeniu przestudzić i przełożyć marmoladą.