Ciasto Michaliny

Źródło: przepis rodzinny

Składniki:

• 6 jabłek
• 2 szklanki mąki
• 1 szklanka cukru
• 3 jajka
• 1 szklanka bakalii
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej

Metoda:

Jabłka obrane pokroić w kostkę, wymieszać z cukrem i bakaliami drewnianą łyżką. Odłożyć na godzinę w chłodne miejsce.

Wbić 3 jaja, dodawać stopniowo mąkę z proszkiem i sodą. Łyżką przełożyć na blachę wysypaną mąką. Piec przez 45 minut w 170C.