Apfelstrudel

Źródło: przepis rodzinny

Składniki:

• 500 g mąki
• 200 g cukru
• 250 g masła
• 3 jaja
• 1 szczypta soli
• 1 buteleczka aromatu waniliowo-maślanego
• 1 torebka proszku do pieczenia

Nadzienie:

• 1 kg jabłek
• 2 torebki cukru waniliowego
• 30g migdałów siekanych (można zwiększyć do 200g)
• 100g rodzynek (można zwiększyć do 200g)
• cynamon

Metoda:

Wyrobić ciasto podatne na wałkowanie. Podzielić na dwie częsci i każdą rozwałkować na serwetce.

Utarte jabłka rozłożyć na dwie częsci równomiernie, cukier waniliowy, rodzynki i migdały rozsypać i poprószyć cynamonem. Zrolować i zacisnąć końce. Piec na natłuszczonej blasze przez 60 minut w temperaturze 200C. Przed podaniem posypać cukrem pudrem.